La Asociación de Agricultores de La Violeta de Desamparados, fue fundada en el año 1994 y está conformada por familias de pequeños productores de café, los cuales decidieron conformar esta agrupación con el fin de poder generar mejores alternativas de comercialización del café que producían, así como también el desarrollo de nuevos mercados para productos alternativos. Esta agrupación se ubica en el poblado de La Violeta del Distrito 06, Frailes, del cantón de Desamparados.

Desde el año 1994 y hasta el año 2002, la agrupación tuvo poco impacto en sus asociados, ya que durante estos años no se generó ningún proyecto que viniera generar beneficios. Durante este tiempo estos productores de café entregaban su producto a cooperativas que existieron en la zona como fueron Coope Jorco R.L. y Coope Cartago R.L.

En los inicios de los 2000, en la zona de producción cafetalera donde se ubican estos productores se presentó la desaparición de las 2 principales cooperativas de café, las cuales daban un gran respaldo a los agricultores de la zona. Una vez que estas empresas cooperativas desaparecieron se comenzaron a generar problemas de comercialización de café producido debido a que las empresas que compraban este producto lo hacían a precios relativamente bajos, lo cual comenzó a deteriorar la estabilidad económica de los productores de café de esta zona.

De esta manera y a partir del año 2002 y ante la difícil situación que enfrentaban estos productores para la comercialización de su café, toman la decisión de poner en marcha un proyecto para la instalación de un micro beneficio de café (Pequeña planta de procesamiento de café) mediante la cual se pretendió procesar el 100% del café producido por lo asociados de esta agrupación, y posteriormente poder realizar la exportación directa del grano, con lo cual se ha logrado la obtención de mejores precios en el momento de la comercialización de este producto.

Es importante destacar que los asociados de esta agrupación producen este grano en una de las zonas del país más reconocidas internacionalmente por la calidad del café que se produce, donde la producción se realiza entre los 1,400 y los 1,600 metros sobre el nivel del mar.

El café cosechado y producido por estos productores es de las variedades “Caturra” y “Catuaí”, mediante las cuales se produce un café de excelente calidad, producido de una manera sostenible manteniendo un equilibrio entre el manejo ambiental, los aspectos sociales y lo económico, lo cual ha contribuido a la obtención de la certificación C.A.F.E. Practices.

Cuando el proyecto inicio en el año 2002, se proyectó que en 4 años la organización llegaría a beneficiar y comercializar aproximadamente 1,200 fanegas por año, lo que representa el 100% de la producción de café de los asociados de la organización. En este caso es importante destacar que a través de los años la cantidad de café procesado y comercializado ha ido en aumento, de manera que ha pasado de 500 fanegas beneficiadas y comercializadas durante el primer año hasta 1,750 fanegas durante la cosecha 2007 – 2008.

En el caso de la estructura organizacional de esta asociación es importante destacar que la misma cuenta con una Junta Directiva la cual esta conformada por sus asociados, y se encarga del proceso de toma de decisiones de la organización. La Junta Directiva asigna las personas responsables de la ejecución de las distintas actividades del proceso administrativo de la organización, las cuales pueden ser asociados o no.

La sede de la Asociación de Agricultores de La Violeta de Desamparados “AGRIVID” esta ubicada en la comunidad de La Violeta del distrito Frailes del cantón de Desamparados. Esta agrupación tiene en este lugar sus instalaciones, donde se cuenta el área de oficinas, y el área de beneficiado de café la cual se divide en las áreas de recibo de café en fruta, sección de despulpado y lavado mecánico del café, área de secado mecánico, área de secado al sol, y bodega.

Respecto a este proyecto es importante destacar que el área de influencia se ubica directamente en la comunidad de La Violeta donde se tienen 25 beneficiarios directos con el proyecto y se estima un total de 3,800 beneficiarios indirectos. En este caso los beneficiarios directos son todos los asociados de la agrupación. Además se consideran beneficiarios indirectos la familias de los asociados, todos los trabajadores de las plantaciones, trabajadores del proceso de beneficiado, comerciantes del lugar, transportistas, y todas aquellas personas que se ven beneficiados indirectamente con las actividades que realiza esta agrupación.